雪梨绿豆银耳粥

编辑:贴切网互动百科 时间:2020-02-29 17:32:17
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雪梨绿豆银耳粥是以绿豆、银耳(泡发)、雪梨等食材制成的一道美食。
中文名
雪梨绿豆银耳粥
主要食材
绿豆,银耳
分    类
粥类
口    味
清淡

雪梨绿豆银耳粥所需食材

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绿豆、银耳(泡发)、雪梨(去皮,切小块)、大米、黑小米、小米、糯米、玉米碴子

雪梨绿豆银耳粥制作方法

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1、绿豆提前浸泡2小时;
2、锅里加水,放入各种淘洗干净的米,煮到开锅是加入泡好的银耳继续煮,直到绿豆软烂,因而发粘时;
3、加入雪梨继续煮开即可。

雪梨绿豆银耳粥食用须知

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绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。
绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用。
服药,特别是服温补药时不宜食用绿豆,以免降低药效。
绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。
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饮食 食品 菜品