酱爆鱿鱼圈

编辑:贴切网互动百科 时间:2020-02-29 18:01:49
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酱爆鱿鱼圈需要的原料有鲜鱿鱼、蒜薹、鸡精、料酒、豆瓣等,制作难度一般。
中文名
酱爆鱿鱼圈
主要工艺
难易程度
一般
主    料
鲜鱿鱼

目录

酱爆鱿鱼圈材料

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主料:鲜鱿鱼一只或冰冻鱿鱼圈400克
配料:蒜薹200克,郫县豆瓣将2汤匙,鸡精,料酒

酱爆鱿鱼圈做法

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1.鱿鱼洗净扔掉内脏切成圈,鱿鱼须切断备用,如果是现成的鱿鱼圈洗净就可以了
2.锅里烧水,加入几片姜和少许料酒,烧开后放入鱿鱼圈焯熟,然后捞出沥干
3.蒜薹洗净切断备用
4.锅里放油烧到八成热放入鱿鱼圈翻炒2分钟后倒入蒜薹,炒至蒜薹稍稍变软,然后加入两汤匙郫县豆瓣酱,少许鸡精,翻炒均匀即可盛盘。[1] 
参考资料
词条标签:
饮食 菜品